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栄養士のブログ

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6月6日 さつま芋の苗植えをしました

2025-06-06
男性職員さんが畑を耕してくださりました。マルチを張って長い棒で穴をあけます。
近くの農家さんより苗を安くで、頂きました
大きく育ちます様に

6月4日・5日

2025-06-05
コーンご飯 清し汁 すり身揚げ 寒天の酢味噌かけ
ご飯 焼肉 めかぶ和え リンゴのコンポート
ご飯 清し汁 肉じゃが 酢の物 レモンゼリー
デイサービスの様子
ご飯 呉汁 ブリの照り煮 ポテトサラダ

6月3日 食事の様子

2025-06-03

6月3日 食事の様子

2025-06-03

6月3日 ホームの様子

2025-06-03

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じゃが芋(メークイン)の収穫

2019-05-23
2月に植え付けしたメークィーンを本日収穫してもらいました。朝早くから、介護主任さん、ご利用者3名で収穫。早速、明日の味噌汁、煮物に使わせていただきます。メークインは、煮崩れがしにくいので、煮物や味噌汁に最適です。

ジャンボ玉葱

2019-05-22
玉ねぎは雨や直射日光が当らない風通しが良い場所(軒先)に吊るしています。
縛るときのコツがあり、30cmに切って葉がついた玉ねぎを2個巻きます。
今年の玉葱は、1個600g~1㎏でした。
大きなジャンボ玉葱ができました。

ジャンボニンニク

2019-05-22
今年で、ジャンボにんにくを育てて3年目。ホームセンターで8粒買ったジャンボニンニクが今年は、20本収穫できました。
ニンニクは栽培かは、極めて簡単で手間がかからないことが魅力です。昨年の11月に植えつけ、本日収穫しました。

にんにく収穫

2019-05-22
料理の風味香りづけにもってこいなニンニク。
食欲をそそる独特の香りの源はアリシンという成分で、ビタミンの吸収を助け、疲労回復に効果があると言われています。

3時代の料理並ぶ 西都の養護老人ホームで食事会

2019-05-21
大正、昭和、平成時代の食事を、高齢者がバイキング形式で楽しむ食事会が14日、西都市清水の養護老人ホーム静和園(黒木郁夫園長)であった。67~105歳の入居者50人が、懐かしい味に舌鼓を打った。

【写真】大正から平成まで三つの時代の料理が並んだ静和園の食事会   宮日新聞掲載

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スィートコーン

2019-05-30
待ちに待ったスィートコーンが今日頂きました。
来週のおやつに出そうかなぁ赤いはてなマークと考えていたら、地元の職員さんからいっぱいのスィートコーンを差し入れして頂きました。
早速、皆さんで皮を剥いてもらい、おやつへ(^o^)/ あまりの甘さにビックリご馳走様でした。

大きなすいか

2019-07-30
あまりに大きなスイカが入っていてびっくり。
歯ごたえもよく、実もぎっしり詰まっていてとても甘いすいかでした。
ご馳走様でした。

夏バテ防止に鰻を食べよう

2019-08-08
猪俣武雄さん、ホールインワン賞メダルを3枚受賞されました。おめでとうございます。
9月27日、日向市のサンドーム日向にて県北部にある養護老人ホーム11施設の入居者が一同に集まり、グラウンドゴルフ大会が行われました。
静和園からは選手8名、応援5名の13名の方々が参加されました。全施設、選手、応援合わせて130名ほどの方々の参加がありました
結果は、猪俣武雄さんが14ホール中、3ホール、ホールインワンされ、ホールインワン賞のメダルを3枚獲得されました。松浦春子さんも、1ホール、ホールインワンされ、メダルを獲得されました。他の方々もベストなスコアを出され、各々満足されていました。
初めて参加される入居者もいらっしゃり、来年こそは・・・と、帰るときに意気込まれていました。
 

本日の夕食

2019-05-24
5月24日の夕食です!
 
晩ご飯は…
ごはん
カラスカレイのバター醤油焼き
   付)ピーマンの塩昆布和え
黒そら豆
胡瓜とカニカマの酢の物
清まし汁です。

ステーキの日

2019-07-30
4月15日に創立記念行事を執り行いました!
今回は豪華賞品をかけたビンゴ大会を行い、大盛り上がりでした口を広げてにっこりした顔
ビンゴ大会の後は全体会食スプーンとフォークとナイフ 創立記念弁当と紅白饅頭が振舞われました。
 
野菊の里が誕生して今年で四十四周年、社会福祉法人日章福祉会が誕生して三十周年になります。
今年は三十周年記念事業の一環として、正面玄関と正門前に看板を設置しました。また、例年二大行事として行っていた夏祭り、秋祭りに代わり、10月24日に「ふれあい祭り」を行うこととなりました。皆様、是非ご参加いただきますようお願い申し上げます。
 
これまでの歴史に学びながら、これからも利用者の方とご家族の皆様、そして地域の皆様に愛される施設作りを目指して参ります。
西都牛のステーキでした。
「とろける柔らかさ」 「かまなくてもいい」「最高」皆様大喜びでした
TEL 0983-43-3161
 
お電話でのお問い合わせもお待ちしております
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