栄養士のブログ
栄養士のブログ
1月22日の献立
2026-01-23
カレーライス、里芋の蒸しサラダ、味噌汁、ぶどうゼリー小松菜と豚肉の卵炒め
ご飯、鮭のバター焼き、スパゲティの胡麻和え、ヤクルト1000
1月20日、21日 献立
2026-01-21
散らし寿司 清し汁 刺身 桜餅
ご飯 野菜スープ スタミナ豚玉 ヤクルト1000
ご飯 清し汁 刺身 寒天の酢味噌かけ ぶどうゼリー
ご飯 豚肉と茄子・ピーマンのオイスター炒め 千切りの煮物 芋ようかん
1月19日 献立
2026-01-19
デイサービスのおやつの様子 ケーキ(イチゴのショート、モンブラン)から選んで頂きました
サンドイッチ グリンピースのスープ 鶏肉の照り焼き 苺、オレンジ、寒天
ご飯 レバーのしぐれ煮 ぶりの照り揚げ 寒天
1月17日、18日 献立
2026-01-19
ご飯 清し汁 肉じゃが 胡瓜の酢の物 揚げ茄子のみそ炒め
おやつでレモン湯を出しました
身体が温まりました
ご飯 クラムチャウダー タラのムニエル ヤクルト1000
ご飯 五穀スープ(非常食)ピーマンと卵とじ 酢の物 コンポート
ご飯 洋風卵焼き 南瓜の煮物 ヤクルト1000
1月16日 献立
2026-01-16
静和園で収穫した芋で、「芋ご飯」
ご飯 かきたま汁 ブリの照り焼き 酢の物 茄子とピーマンの炒め物
ご飯 じゃがいもバーグ 白菜の煮びたし みかんゼリー
栄養士のブログ
大きなすいか
2019-07-30
あまりに大きなスイカが入っていてびっくり。
歯ごたえもよく、実もぎっしり詰まっていてとても甘いすいかでした。
ご馳走様でした。
夏バテ防止に鰻を食べよう
2019-08-08
夏バテ防止に「うなぎ」
◆うなぎは栄養豊富！鰻には身体に良いとされる栄養がたくさん含まれています。うなぎは、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅやミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など身体に大切な栄養素がいっぱい含まれています。
うなぎは夏バテ解消の疲労回復の効果以外にも、視力の低下や皮膚などを健康に維持する美容効果、脳卒中の予防、口内炎、丈夫な骨の維持、高血圧の予防などさまざまな効果があります。
◆うなぎは栄養豊富！鰻には身体に良いとされる栄養がたくさん含まれています。うなぎは、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅやミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など身体に大切な栄養素がいっぱい含まれています。
うなぎは夏バテ解消の疲労回復の効果以外にも、視力の低下や皮膚などを健康に維持する美容効果、脳卒中の予防、口内炎、丈夫な骨の維持、高血圧の予防などさまざまな効果があります。
本日の献立 ごはん 呉汁 鰻のかば焼き 白菜の漬物 寒天でした。残念ですが、写真を撮るのを忘れてしまいました
本日の夕食
2019-05-24
５月２４日の夕食です！
晩ご飯は…
ごはん
カラスカレイのバター醤油焼き
付)ピーマンの塩昆布和え
黒そら豆
胡瓜とカニカマの酢の物
清まし汁です。
ステーキの日
2019-07-30
西都牛のステーキでした。
「とろける柔らかさ」 「かまなくてもいい」「最高」皆様大喜びでした
安納芋の植え付け
2019-05-23
芋、栗、かぼちゃは女性が大好きな三大野菜です。中でもさつまいもはそのまま食べても美味しいですし、お菓子にしても美味しい。
利用者の大好物です。今年は、鹿児島の安納芋の苗をゲット４００本植えてもらいました。じゃが芋、玉葱、ニンニクを収穫した場所に
いっぱいできますように
栄養士のブログ
大根を頂きました
2025-03-10
昼食 ご飯 南瓜のスープ 鶏肉の照り焼き 薩摩揚と大根の煮物 春キャベツとほうれん草の胡麻和え 鶏肉の代替えは、赤魚の煮物になります
大根の重さ2㎏でした
夕食 白菜とウインナーのクリームスープ 豚肉と大根のくたくた煮 大根もち ヤクルト1000
大根もちの作り方
2025-03-06
大根をすりおろし、軽く水気をきり、片栗粉を加えて混ぜ合わせます
ホットプレートに油を入れて、両面こんがり焼きました。砂糖と醤油を混ぜたタレをハケでたっぷりと
美味しく出来上がりました
もちもち お餅の触感です
大根もちを作ったよ
2025-03-06
2019-11-13
北海道バイキング
日時 令和 元年 11月 12日（火）午前11時45分から12時30分まで
内容 ・・お寿司のケーキ、あさりご飯のおにぎり、栗のポタージュ、栗の渋皮煮
スィートポテト、雑炊、漬物の盛り合わせ、蟹の盛り合わせ、キッシュ
伊勢海老の御造り さつま揚げ、 柚子茶碗蒸し じゃがぽぉのおでん 数の子
手作りプリン、ケーキ、夕張メロンなど
さくら農園
2019-05-30
西都原公園の入口のところに、「さくら農園」があります。
緒方様ご夫婦で無農薬野菜を作っておられます。
今日は、大根を３０本頂きました。
余暇支援の一環として、ご利用者と職員で野菜の収穫に行かさせて頂いております。
土いじりをして、陽の光を浴びて何気ないお喋りをすることが、心身のリフレッシュにつながっております。
TEL 0983-43-3161
お電話でのお問い合わせもお待ちしております
