栄養士のブログ
栄養士のブログ
29日、30日の献立
2025-04-01
チキン南蛮の日。食べやすい様に”鶏ミンチ”で作っています。
夕食は雑炊。寒天は”かき氷シロップ”で鮮やかな色合いに。
たくさん野菜を頂きました！
2025-04-01
胡瓜：くーちゃんファーム様より
高菜：茶臼原地区の農家様より
ピーマン：湯牟田地区の農家様より
ホウレン草：湯牟田地区の農家様より
皆様誠にありがとうございました！ご利用者様に美味しく食べて頂けるよう、調理員一同心を込めて調理させていただきます♪(＾＾*)
「三納湯牟田地区のピーマン農家様」「胡瓜は、くーちゃんファーム様」より、頂きました
2025-03-28
栄養士がひとり暮しの利用者のご自宅へお伺いしご相談、調理法などお話しをしてきました。安心されたご様子でした。
西都市が誇る「ピーマン」皆様大好きです 感謝感謝です
毎日献立の中に入っている「ピーマン」有難いです
朝食のおかずは、ピーマンぢゃこ人参五色野菜の炒め煮
ダンドリーチキン 魚の照焼き 里芋揚げ煮 ピーマン炒め
夕食 野菜チャンプル そうめん汁 バナナ
食事に関するご相談がございましたら、お知らせください
「健康や美容に効果的な茄子」を頂きました
2025-03-27
「くーちゃんファームで頂いた胡瓜10㎏で佃煮を作りました」感謝感謝です。
昼食の献立 芋ご飯を食べながら、昔食べていた話しを聞きました
ヤクルト1000は、感染対策の為12月～3月まで提供しました
頂いた「ナス」です。油と相性が良いので、楽しみです
焼き物が食べたいとリクエスト
10㎏の胡瓜で、胡瓜の佃煮が30個できました。早速、真空します
真空保存します
真空包装機になります
胡瓜の佃煮が出来上がりになります
５日、６日の献立です。
2025-04-06
５日昼：肉じゃが、ほうれん草とオクラの胡麻和え、すまし汁、コーヒーゼリー
５日夕：魚のｲﾝﾃﾞｨｱﾝﾏﾘﾈ、麻婆豆腐、バナナ
６日昼：フレンチトースト、野菜のソテー、アサリとじゃが芋のスープ
栄養士のブログ
大根もちの作り方
2025-03-06
大根をすりおろし、軽く水気をきり、片栗粉を加えて混ぜ合わせます
ホットプレートに油を入れて、両面こんがり焼きました。砂糖と醤油を混ぜたタレをハケでたっぷりと
美味しく出来上がりました
もちもち お餅の触感です
大根もちを作ったよ
2025-03-06
2019-11-13
北海道バイキング
日時 令和 元年 11月 12日（火）午前11時45分から12時30分まで
内容 ・・お寿司のケーキ、あさりご飯のおにぎり、栗のポタージュ、栗の渋皮煮
スィートポテト、雑炊、漬物の盛り合わせ、蟹の盛り合わせ、キッシュ
伊勢海老の御造り さつま揚げ、 柚子茶碗蒸し じゃがぽぉのおでん 数の子
手作りプリン、ケーキ、夕張メロンなど
さくら農園
2019-05-30
西都原公園の入口のところに、「さくら農園」があります。
緒方様ご夫婦で無農薬野菜を作っておられます。
今日は、大根を３０本頂きました。
余暇支援の一環として、ご利用者と職員で野菜の収穫に行かさせて頂いております。
土いじりをして、陽の光を浴びて何気ないお喋りをすることが、心身のリフレッシュにつながっております。
スィートコーン
2019-05-30
待ちに待ったスィートコーンが今日頂きました。
来週のおやつに出そうかなぁ
と考えていたら、地元の職員さんからいっぱいのスィートコーンを差し入れして頂きました。
と考えていたら、地元の職員さんからいっぱいのスィートコーンを差し入れして頂きました。早速、皆さんで皮を剥いてもらい、おやつへ(^o^)/ あまりの甘さにビックリご馳走様でした。
栄養士のブログ
3月14日 お昼は、お刺身だー。 ビールが飲みたい( ^)o(^ )
2025-03-14
毎日、ご飯が楽しみよ。 利用者の皆様、刺身が大好物です。
3月13日 夕食 おにぎり 焼きそば 酢の物 いちご
ご飯 清し汁 刺身 揚げだし豆腐 野菜の煮物
待ちに待っていた 園内ショッピング
2025-03-13
皆様のお顔は、!(^^)!笑顔です。食べ過ぎに注意してください。
50種類以上のお菓子が並んでいます
各寮ごとに、順番でゆっくり選ぶことができます
ご利用者さんの楽しみである「菓子類販売」袋いっぱいのお菓子です
大人気 サンドイッチ
2025-03-13
「サンドイッチのお代わりがあります」と声をかけると、手をあげられて完売しました
サンドイッチ トマトのスープ 野菜サラダ 大根の煮物
デイサービスの様子
完食されました
雑炊の日が楽しみです
2025-03-12
地元の方より、新鮮で美味しい野菜を頂いております。ブロッコリーを頂きました。感謝感謝です
野菜雑炊 春野菜の煮物 いちご
完食しました
ブロッコリーは頂きました（感謝です）
うなぎ定食
2025-03-12
「うなぎが食べたい」とのリクエストから、本日は鰻定食になっています。
ご飯 呉汁 鰻のかば焼き (代替えブリと大根煮物)ブロッコリーぱりぱり焼き 野菜の和え物 バナナ寒天
うなぎのかば焼きです
TEL 0983-43-3161
お電話でのお問い合わせもお待ちしております
