本文へ移動

栄養士のブログ

栄養士のブログ

RSS(別ウィンドウで開きます) 

9月13日、14日、15日、16日の献立

2025-09-14
チキン南蛮、ゴーヤの佃煮、野菜の煮びたし、みそ汁
じゃが芋のそぼろあんかけ、キャベツとツナのマヨネーズ和え、黄桃缶
味噌ラーメン、酢の物、ふかし芋、おにぎり
秋野菜のポトフ、焼きビーフン、プリン
赤飯 かきたま汁 鶏肉の照り焼き 酢の物 薩摩芋のレモン煮
雑炊 シシャモ焼き ヤクルト
ちらし寿司 清し汁 茄子の煮物 里芋といかの煮物 どら焼き
ご飯 たまごと玉ねぎオクラの味噌汁 すき焼き風味 寒天

9月11日・12日 献立

2025-09-12
ロールサンド クリームシチュー 鮭の塩焼き オレンジゼリー
ご飯 清し汁 魚のマーボーあんかけ 薩摩芋のきんとき
ご飯 カレイのとろろあんかけ 練り胡麻和え 芋ようかん
ご飯 金平つくね 野菜炒め 厚揚げのあんかけ
カレーライス スープ 和え物 ケーキ

デイサービス 敬老会になります

2025-09-10
巻き寿司 赤飯 清し汁 茶碗蒸し 里芋のそぼろあんかけ バームクーヘン

9月8日~10日まで、デイサービス敬老会です

2025-09-09
紅白饅頭は、お持ち帰りされました

9月8日デイサービス敬老会の様子

2025-09-08
今日はデイサービス敬老会一日目。ご利用者様からは色々なおかずの入ったお弁当を見て喜びの声が上がりました!紅白饅頭もお渡ししております。
お昼ご飯は9マス弁当。赤飯、巻きずし、ふりかけご飯、ハンバーグ、マーボー茄子、煮物、酢の物、エビのつや煮、梨

栄養士のブログ

RSS(別ウィンドウで開きます) 

大きなすいか

2019-07-30
あまりに大きなスイカが入っていてびっくり。
歯ごたえもよく、実もぎっしり詰まっていてとても甘いすいかでした。
ご馳走様でした。

夏バテ防止に鰻を食べよう

2019-08-08

本日の夕食

2019-05-24
5月24日の夕食です!
 
晩ご飯は…
ごはん
カラスカレイのバター醤油焼き
   付)ピーマンの塩昆布和え
黒そら豆
胡瓜とカニカマの酢の物
清まし汁です。

ステーキの日

2019-07-30
西都牛のステーキでした。
「とろける柔らかさ」 「かまなくてもいい」「最高」皆様大喜びでした

安納芋の植え付け

2019-05-23
芋、栗、かぼちゃは女性が大好きな三大野菜です。中でもさつまいもはそのまま食べても美味しいですし、お菓子にしても美味しい。いいね(手の指正面)
利用者の大好物です。今年は、鹿児島の安納芋の苗をゲット400本植えてもらいました。じゃが芋、玉葱、ニンニクを収穫した場所に
いっぱいできますように舌をだしたニンマリ顔

栄養士のブログ

RSS(別ウィンドウで開きます) 

安納芋の植え付け

2019-05-23
2月になり、園から望む霧島連山も雪化粧をしています・・・
 
そんな折、園庭の梅の花が咲き始めました。
 
厳しい寒さの中、可愛らしい花が春の訪れを感じさせてくれましたきらきら
芋、栗、かぼちゃは女性が大好きな三大野菜です。中でもさつまいもはそのまま食べても美味しいですし、お菓子にしても美味しい。いいね(手の指正面)
利用者の大好物です。今年は、鹿児島の安納芋の苗をゲット400本植えてもらいました。じゃが芋、玉葱、ニンニクを収穫した場所に
いっぱいできますように舌をだしたニンマリ顔

じゃが芋(メークイン)の収穫

2019-05-23
2月に植え付けしたメークィーンを本日収穫してもらいました。朝早くから、介護主任さん、ご利用者3名で収穫。早速、明日の味噌汁、煮物に使わせていただきます。メークインは、煮崩れがしにくいので、煮物や味噌汁に最適です。

ジャンボ玉葱

2019-05-22
玉ねぎは雨や直射日光が当らない風通しが良い場所(軒先)に吊るしています。
縛るときのコツがあり、30cmに切って葉がついた玉ねぎを2個巻きます。
今年の玉葱は、1個600g~1㎏でした。
大きなジャンボ玉葱ができました。

ジャンボニンニク

2019-05-22
今年で、ジャンボにんにくを育てて3年目。ホームセンターで8粒買ったジャンボニンニクが今年は、20本収穫できました。
ニンニクは栽培かは、極めて簡単で手間がかからないことが魅力です。昨年の11月に植えつけ、本日収穫しました。

にんにく収穫

2019-05-22
料理の風味香りづけにもってこいなニンニク。
食欲をそそる独特の香りの源はアリシンという成分で、ビタミンの吸収を助け、疲労回復に効果があると言われています。

TEL 0983-43-3161
 
お電話でのお問い合わせもお待ちしております
TOPへ戻る