栄養士のブログ
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北海道バイキング
2025-11-19
北海道バイキング 様子
2025-11-19
洋梨 メロン 柿 干し柿 マスカット パイン
煮物の盛り合わせ おにぎり 白花豆 昆布大豆 黒豆
海鮮サラダ ふかし芋 生ハムのカッテージチーズ巻き
11/18(火)11/19(水) 北海道バイキング様子
2025-11-19
11/18(火)海鮮寿司 清し汁 鯵の南蛮漬け 焼き茄子とろろあんかけ 小松菜のお浸し
11/18(火)夕食 ご飯 卵の袋煮 果物サラダ ホイコーロー
北海道 海鮮丼(しらす 数の子 ウニ 明太子 赤海老 黄金イカ マグロ カンパチ)
ズワイガニ 毛ガニ みそたっぷりです
西都牛のステーキです(ロース、ザブトン、カルビー)
卵焼き から揚げ 海老の姿煮
11月14日(金)・15日(土)・16日(日)・17日(月)献立
2025-11-14
11/14(昼食)ご飯 すき焼き 酢の物 佃煮
11/14(夕食)雑炊 鯖のカレー煮 オレンジ
11/15(昼食)ご飯 炒り鶏 茶碗蒸し 煮びたし 清し汁
11/15(土)夕食 芋ご飯 かきたま汁 カレイのピカタ 黒砂糖饅頭
11/16(昼食)ご飯 カツ煮 清し汁 酢の物
11/16(夕食)ご飯 味噌汁 キッシュ 厚揚げの彩あんかけ
11/17(昼)ロールパン クラムチャウダー ハーブフライ 薩摩芋のレモン煮
11/17(夕食)ご飯 たまごスープ オリエンタルムニエル 薩摩芋のミルク煮
11月10日(月)11日(火)12日(水)13(木) 献立
2025-11-11
今日は、園庭の草刈りをしました
ご飯 11/10(昼食)清し汁 焼きビーフン 胡瓜の佃煮 ブリの照り煮 バナナ
11月10日(夕食)ご飯 そうめんと茄子の味噌汁 ダンドリーチキン 酢の物
11月11日(昼食)ご飯 味噌汁 海老のすり身天 柿なます ニラの卵とじ
11月11日(夕食)ご飯 けんちん汁 鯖の麹焼き 白和え
11/12(昼食)ご飯 おでん ゴーヤのみそ炒め 大根の煮びたし 桜餅
11/12(夕食)ご飯 呉汁 豚肉と野菜の炒め物 酢の物
11/13(昼食)ハヤシライス 野菜スープ 大根の煮びたし ソフール
11/13(夕食) ご飯 里芋饅頭 酢の物 柿(白花豆)
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じゃが芋(メークイン)の収穫
2019-05-23
２月に植え付けしたメークィーンを本日収穫してもらいました。朝早くから、介護主任さん、ご利用者３名で収穫。早速、明日の味噌汁、煮物に使わせていただきます。メークインは、煮崩れがしにくいので、煮物や味噌汁に最適です。
ジャンボ玉葱
2019-05-22
玉ねぎは雨や直射日光が当らない風通しが良い場所(軒先)に吊るしています。
縛るときのコツがあり、３0cmに切って葉がついた玉ねぎを2個巻きます。
今年の玉葱は、1個６００ｇ～１㎏でした。
大きなジャンボ玉葱ができました。
ジャンボニンニク
2019-05-22
今年で、ジャンボにんにくを育てて３年目。ホームセンターで８粒買ったジャンボニンニクが今年は、２０本収穫できました。
ニンニクは栽培かは、極めて簡単で手間がかからないことが魅力です。昨年の１１月に植えつけ、本日収穫しました。
にんにく収穫
2019-05-22
料理の風味香りづけにもってこいなニンニク。
食欲をそそる独特の香りの源はアリシンという成分で、ビタミンの吸収を助け、疲労回復に効果があると言われています。
食欲をそそる独特の香りの源はアリシンという成分で、ビタミンの吸収を助け、疲労回復に効果があると言われています。
３時代の料理並ぶ 西都の養護老人ホームで食事会
2019-05-21
大正、昭和、平成時代の食事を、高齢者がバイキング形式で楽しむ食事会が１４日、西都市清水の養護老人ホーム静和園（黒木郁夫園長）であった。６７～１０５歳の入居者５０人が、懐かしい味に舌鼓を打った。
【写真】大正から平成まで三つの時代の料理が並んだ静和園の食事会 宮日新聞掲載
【写真】大正から平成まで三つの時代の料理が並んだ静和園の食事会 宮日新聞掲載
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15日(土) 16日(日) 食事になります
2025-03-17
高菜 ほうれん草 利用者さんの食事に使わせて頂きます
2025-03-17
農家さんが育てた高菜を収穫しました
トラックいっぱいになりました
デイサービスご利用者の誕生会になります。おめでとうございます
2025-03-17
デイサービスの誕生会は、毎月行われます。ご利用者様が元気で通って頂けるように、ご飯を提供しています
寿司の盛り合わせ 清し汁 刺身 酢の物 煮物
入居者の食事になります
夕食になります
寿司、お粥に完食されました
はんぺんと海老すり身のふわふわ焼きは、柔らかくて好評でした
2025-03-14
ご飯 はんぺんとえびのすり身のふわふわ焼き 鶏とじゃが芋の煮物 キウイ
残食がほとんどなく、完食です
デイサービス おやつ作り
2025-03-14
大根おろしと片栗粉だけ もちもち大根餅
大根餅を作ってくださいとリクエスト
匂いに誘われて、思わず笑顔で、「美味しい」
TEL 0983-43-3161
お電話でのお問い合わせもお待ちしております
