栄養士のブログ
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カップ麺の日続き
2025-10-12
夕食は、茄子田楽、手作りプリン、かきたま汁でした。
10月12日カップ麺の日
2025-10-12
本日の昼食はカップ麺。色々ご用意し、利用者様に選んでいただきました。「これ、懐かしいね～。」「私はこれがいいわ！」にぎやかな昼食の時間になりました。
10月11日の献立
2025-10-12
豚肉のマーマレード焼き、ピーナツ和え、辛くないマーボー茄子、野菜スープ
鯖の煮付け、みそ汁、元気ヨーグルト
10月8日、9日、10日の献立
2025-10-08
9日 昼食 ハンバーグは、撮り忘れになります。
ハヤシライス、昆布大豆、五目煮、野菜スープ
ベーコンエッグ、納豆とオクラのねばねば和え、けんちん汁
ご飯 冷汁 スタミナ野菜 リング天
ご飯 南瓜のスープ ハンバーグ 鯵なます
ご飯 鮭フライ 茄子と里芋の和え物 オレンジ
ご飯 清し汁 秋野菜にくじゃが 南瓜の煮物 刺身
来週は、居酒屋が始まります
10月4日、5日、6日、7日の献立
2025-10-05
肉じゃが、油みそ、彩卵焼き、コーヒーゼリー、すまし汁
鮭のガーリックバター焼き、二点盛り、春雨スープ
にゅうめん、おにぎり、あっさり野菜炒め、黒糖饅頭
秋野菜のポトフ、サバの塩麴漬焼き、柿
ご飯 南瓜の味噌汁 鯵の南蛮漬け 炒め煮 白花豆
ご飯 おでん ほうれん草の和え物 バナナムース
ご飯 ミルクスープ 魚の照り焼き 酢味噌かけ
ご飯 南瓜の煮物 清し汁 太刀魚のママレード焼き 酢の物
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昭和初期の弁当
2019-05-15
昭和初期の弁当
あわご飯のおにぎり・卵焼き・鰻のかば焼き・そら豆・梅干し・胡瓜の奈良漬けです。あっという間に７０個のお弁当が完売。
静和園の創立記念日
2019-05-01
令和元年５月１日 昼食です。山口商店にお願いして、令和の蒲鉾を作っていただきました。
静和園の創立記念日でもあります。
誕生会
2019-05-14
大正、昭和を振り返り「懐かしい弁当」や大正時代の喫茶店や洋食レストランなどを再現しました。
あくまき作り
2019-05-13
昨日より一晩ほど灰汁に漬けたもち米を、孟宗竹の皮で包み、孟宗竹の皮を裂いて作った紐で縛り、3時間余り煮て作りました。もち米を竹皮で包み縛る作業を入居者様と行いました。昔話を聞きながら、慣れた手つきで次々と２０本のあくまきが完成しました。
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大根を頂きました
2025-03-10
昼食 ご飯 南瓜のスープ 鶏肉の照り焼き 薩摩揚と大根の煮物 春キャベツとほうれん草の胡麻和え 鶏肉の代替えは、赤魚の煮物になります
大根の重さ2㎏でした
夕食 白菜とウインナーのクリームスープ 豚肉と大根のくたくた煮 大根もち ヤクルト1000
大根もちの作り方
2025-03-06
大根をすりおろし、軽く水気をきり、片栗粉を加えて混ぜ合わせます
ホットプレートに油を入れて、両面こんがり焼きました。砂糖と醤油を混ぜたタレをハケでたっぷりと
美味しく出来上がりました
もちもち お餅の触感です
大根もちを作ったよ
2025-03-06
2019-11-13
北海道バイキング
日時 令和 元年 11月 12日（火）午前11時45分から12時30分まで
内容 ・・お寿司のケーキ、あさりご飯のおにぎり、栗のポタージュ、栗の渋皮煮
スィートポテト、雑炊、漬物の盛り合わせ、蟹の盛り合わせ、キッシュ
伊勢海老の御造り さつま揚げ、 柚子茶碗蒸し じゃがぽぉのおでん 数の子
手作りプリン、ケーキ、夕張メロンなど
さくら農園
2019-05-30
西都原公園の入口のところに、「さくら農園」があります。
緒方様ご夫婦で無農薬野菜を作っておられます。
今日は、大根を３０本頂きました。
余暇支援の一環として、ご利用者と職員で野菜の収穫に行かさせて頂いております。
土いじりをして、陽の光を浴びて何気ないお喋りをすることが、心身のリフレッシュにつながっております。
TEL 0983-43-3161
お電話でのお問い合わせもお待ちしております
