栄養士のブログ
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11/18(火)11/19(水) 北海道バイキング様子
2025-11-19
11/18(火)海鮮寿司 清し汁 鯵の南蛮漬け 焼き茄子とろろあんかけ 小松菜のお浸し
11/18(火)夕食 ご飯 卵の袋煮 果物サラダ ホイコーロー
北海道 海鮮丼(しらす 数の子 ウニ 明太子 赤海老 黄金イカ マグロ カンパチ)
ズワイガニ 毛ガニ みそたっぷりです
西都牛のステーキです(ロース、ザブトン、カルビー)
卵焼き から揚げ 海老の姿煮
11月14日(金)・15日(土)・16日(日)・17日(月)献立
2025-11-14
11/14(昼食)ご飯 すき焼き 酢の物 佃煮
11/14(夕食)雑炊 鯖のカレー煮 オレンジ
11/15(昼食)ご飯 炒り鶏 茶碗蒸し 煮びたし 清し汁
11/15(土)夕食 芋ご飯 かきたま汁 カレイのピカタ 黒砂糖饅頭
11/16(昼食)ご飯 カツ煮 清し汁 酢の物
11/16(夕食)ご飯 味噌汁 キッシュ 厚揚げの彩あんかけ
11/17(昼)ロールパン クラムチャウダー ハーブフライ 薩摩芋のレモン煮
11/17(夕食)ご飯 たまごスープ オリエンタルムニエル 薩摩芋のミルク煮
11月10日(月)11日(火)12日(水)13(木) 献立
2025-11-11
今日は、園庭の草刈りをしました
ご飯 11/10(昼食)清し汁 焼きビーフン 胡瓜の佃煮 ブリの照り煮 バナナ
11月10日(夕食)ご飯 そうめんと茄子の味噌汁 ダンドリーチキン 酢の物
11月11日(昼食)ご飯 味噌汁 海老のすり身天 柿なます ニラの卵とじ
11月11日(夕食)ご飯 けんちん汁 鯖の麹焼き 白和え
11/12(昼食)ご飯 おでん ゴーヤのみそ炒め 大根の煮びたし 桜餅
11/12(夕食)ご飯 呉汁 豚肉と野菜の炒め物 酢の物
11/13(昼食)ハヤシライス 野菜スープ 大根の煮びたし ソフール
11/13(夕食) ご飯 里芋饅頭 酢の物 柿(白花豆)
11月7日、8日、9日 献立
2025-11-10
宮崎県 郷土料理 ソフト食チキン南蛮風 (パパイヤ、玉ねぎ、鶏ミンチ) オムライスも大好評
11/7(昼食)ご飯 味噌汁 チキン南蛮 にら玉 千切りだいこんの煮物
11/7(昼食)鶏飯 赤魚の煮付け チョコロール
11/8(昼食) ちらし寿司 清し汁 芋のかき揚げ 金時豆煮
11/8(夕食)ご飯 味噌汁 酢の物 マーボ茄子豆腐
11/9(日)昼食 オムライス 野菜スープ もずく酢の物 フルーツポンチ
11/9(夕食)擬勢豆腐 芋煮 肉団子のトマト煮
11月6日 園内お菓子のショッピング・玉ねぎの苗を植えました
2025-11-06
月2回 菓子類販売が楽しみです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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大根もちの作り方
2025-03-06
大根をすりおろし、軽く水気をきり、片栗粉を加えて混ぜ合わせます
ホットプレートに油を入れて、両面こんがり焼きました。砂糖と醤油を混ぜたタレをハケでたっぷりと
美味しく出来上がりました
もちもち お餅の触感です
大根もちを作ったよ
2025-03-06
2019-11-13
北海道バイキング
日時 令和 元年 11月 12日（火）午前11時45分から12時30分まで
内容 ・・お寿司のケーキ、あさりご飯のおにぎり、栗のポタージュ、栗の渋皮煮
スィートポテト、雑炊、漬物の盛り合わせ、蟹の盛り合わせ、キッシュ
伊勢海老の御造り さつま揚げ、 柚子茶碗蒸し じゃがぽぉのおでん 数の子
手作りプリン、ケーキ、夕張メロンなど
さくら農園
2019-05-30
西都原公園の入口のところに、「さくら農園」があります。
緒方様ご夫婦で無農薬野菜を作っておられます。
今日は、大根を３０本頂きました。
余暇支援の一環として、ご利用者と職員で野菜の収穫に行かさせて頂いております。
土いじりをして、陽の光を浴びて何気ないお喋りをすることが、心身のリフレッシュにつながっております。
スィートコーン
2019-05-30
待ちに待ったスィートコーンが今日頂きました。
来週のおやつに出そうかなぁ
と考えていたら、地元の職員さんからいっぱいのスィートコーンを差し入れして頂きました。
と考えていたら、地元の職員さんからいっぱいのスィートコーンを差し入れして頂きました。早速、皆さんで皮を剥いてもらい、おやつへ(^o^)/ あまりの甘さにビックリご馳走様でした。
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スィートコーン
2019-05-30
待ちに待ったスィートコーンが今日頂きました。
来週のおやつに出そうかなぁと考えていたら、地元の職員さんからいっぱいのスィートコーンを差し入れして頂きました。
と考えていたら、地元の職員さんからいっぱいのスィートコーンを差し入れして頂きました。早速、皆さんで皮を剥いてもらい、おやつへ(^o^)/ あまりの甘さにビックリご馳走様でした。
大きなすいか
2019-07-30
あまりに大きなスイカが入っていてびっくり。
歯ごたえもよく、実もぎっしり詰まっていてとても甘いすいかでした。
ご馳走様でした。
夏バテ防止に鰻を食べよう
2019-08-08
猪俣武雄さん、ホールインワン賞メダルを３枚受賞されました。おめでとうございます。
9月27日、日向市のサンドーム日向にて県北部にある養護老人ホーム11施設の入居者が一同に集まり、グラウンドゴルフ大会が行われました。
静和園からは選手8名、応援5名の13名の方々が参加されました。全施設、選手、応援合わせて130名ほどの方々の参加がありました。
結果は、猪俣武雄さんが14ホール中、3ホール、ホールインワンされ、ホールインワン賞のメダルを3枚獲得されました。松浦春子さんも、1ホール、ホールインワンされ、メダルを獲得されました。他の方々もベストなスコアを出され、各々満足されていました。
初めて参加される入居者もいらっしゃり、来年こそは・・・と、帰るときに意気込まれていました。
夏バテ防止に「うなぎ」
◆うなぎは栄養豊富！鰻には身体に良いとされる栄養がたくさん含まれています。うなぎは、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅやミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など身体に大切な栄養素がいっぱい含まれています。
うなぎは夏バテ解消の疲労回復の効果以外にも、視力の低下や皮膚などを健康に維持する美容効果、脳卒中の予防、口内炎、丈夫な骨の維持、高血圧の予防などさまざまな効果があります。
◆うなぎは栄養豊富！鰻には身体に良いとされる栄養がたくさん含まれています。うなぎは、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅやミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム）など身体に大切な栄養素がいっぱい含まれています。
うなぎは夏バテ解消の疲労回復の効果以外にも、視力の低下や皮膚などを健康に維持する美容効果、脳卒中の予防、口内炎、丈夫な骨の維持、高血圧の予防などさまざまな効果があります。
本日の献立 ごはん 呉汁 鰻のかば焼き 白菜の漬物 寒天でした。残念ですが、写真を撮るのを忘れてしまいました
本日の夕食
2019-05-24
５月２４日の夕食です！
晩ご飯は…
ごはん
カラスカレイのバター醤油焼き
付)ピーマンの塩昆布和え
黒そら豆
胡瓜とカニカマの酢の物
清まし汁です。
ステーキの日
2019-07-30
4月15日に創立記念行事を執り行いました！
今回は豪華賞品をかけたビンゴ大会を行い、大盛り上がりでした
ビンゴ大会の後は全体会食
創立記念弁当と紅白饅頭が振舞われました。
創立記念弁当と紅白饅頭が振舞われました。野菊の里が誕生して今年で四十四周年、社会福祉法人日章福祉会が誕生して三十周年になります。
今年は三十周年記念事業の一環として、正面玄関と正門前に看板を設置しました。また、例年二大行事として行っていた夏祭り、秋祭りに代わり、10月24日に「ふれあい祭り」を行うこととなりました。皆様、是非ご参加いただきますようお願い申し上げます。
これまでの歴史に学びながら、これからも利用者の方とご家族の皆様、そして地域の皆様に愛される施設作りを目指して参ります。
西都牛のステーキでした。
「とろける柔らかさ」 「かまなくてもいい」「最高」皆様大喜びでした
TEL 0983-43-3161
お電話でのお問い合わせもお待ちしております
