栄養士のブログ
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新たな気持ちで新年度スタートしました。今年度も美味しい食事を提供させていただきます。
2025-04-02
園庭で桜を見ながら食事は、また格別です。 今週は、デイサービスは、園庭花見になります
4月1日 「1日」の日は赤飯の日。その月は、健康で無事に過ごせます様に願いを込めて、提供させて頂いています
デイサービスは、園庭花見をしながら、寄せ鍋、おにぎり、ふかし芋を食べました
花を見ながらの食事でした。ふかし芋のお代わりが人気でした
アツアツの寄せ鍋で、身体も温まりました
普段より、食欲があり「Σ(ﾟДﾟ)びっくり」完食されていました
4月2日 夕食 豚肉と新玉葱塩麴焼き 南瓜のいとこ煮
年度末は豪華なお食事になりました
2025-04-01
寿司桶を使って酢飯を作り…
今日はちらし寿司でした
デザートにいちごのショートケーキ♪
夕食は魚の葱みそ焼き
29日、30日の献立
2025-04-01
チキン南蛮の日。食べやすい様に”鶏ミンチ”で作っています。
夕食は雑炊。寒天は”かき氷シロップ”で鮮やかな色合いに。
たくさん野菜を頂きました！
2025-04-01
胡瓜：くーちゃんファーム様より
高菜：茶臼原地区の農家様より
ピーマン：湯牟田地区の農家様より
ホウレン草：湯牟田地区の農家様より
皆様誠にありがとうございました！ご利用者様に美味しく食べて頂けるよう、調理員一同心を込めて調理させていただきます♪(＾＾*)
「三納湯牟田地区のピーマン農家様」「胡瓜は、くーちゃんファーム様」より、頂きました
2025-03-28
栄養士がひとり暮しの利用者のご自宅へお伺いしご相談、調理法などお話しをしてきました。安心されたご様子でした。
西都市が誇る「ピーマン」皆様大好きです 感謝感謝です
毎日献立の中に入っている「ピーマン」有難いです
朝食のおかずは、ピーマンぢゃこ人参五色野菜の炒め煮
ダンドリーチキン 魚の照焼き 里芋揚げ煮 ピーマン炒め
夕食 野菜チャンプル そうめん汁 バナナ
食事に関するご相談がございましたら、お知らせください
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大根もちの作り方
2025-03-06
大根をすりおろし、軽く水気をきり、片栗粉を加えて混ぜ合わせます
ホットプレートに油を入れて、両面こんがり焼きました。砂糖と醤油を混ぜたタレをハケでたっぷりと
美味しく出来上がりました
もちもち お餅の触感です
大根もちを作ったよ
2025-03-06
2019-11-13
北海道バイキング
日時 令和 元年 11月 12日（火）午前11時45分から12時30分まで
内容 ・・お寿司のケーキ、あさりご飯のおにぎり、栗のポタージュ、栗の渋皮煮
スィートポテト、雑炊、漬物の盛り合わせ、蟹の盛り合わせ、キッシュ
伊勢海老の御造り さつま揚げ、 柚子茶碗蒸し じゃがぽぉのおでん 数の子
手作りプリン、ケーキ、夕張メロンなど
さくら農園
2019-05-30
西都原公園の入口のところに、「さくら農園」があります。
緒方様ご夫婦で無農薬野菜を作っておられます。
今日は、大根を３０本頂きました。
余暇支援の一環として、ご利用者と職員で野菜の収穫に行かさせて頂いております。
土いじりをして、陽の光を浴びて何気ないお喋りをすることが、心身のリフレッシュにつながっております。
スィートコーン
2019-05-30
待ちに待ったスィートコーンが今日頂きました。
来週のおやつに出そうかなぁ
と考えていたら、地元の職員さんからいっぱいのスィートコーンを差し入れして頂きました。
と考えていたら、地元の職員さんからいっぱいのスィートコーンを差し入れして頂きました。早速、皆さんで皮を剥いてもらい、おやつへ(^o^)/ あまりの甘さにビックリご馳走様でした。
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15日(土) 16日(日) 食事になります
2025-03-17
高菜 ほうれん草 利用者さんの食事に使わせて頂きます
2025-03-17
農家さんが育てた高菜を収穫しました
トラックいっぱいになりました
デイサービスご利用者の誕生会になります。おめでとうございます
2025-03-17
デイサービスの誕生会は、毎月行われます。ご利用者様が元気で通って頂けるように、ご飯を提供しています
寿司の盛り合わせ 清し汁 刺身 酢の物 煮物
入居者の食事になります
夕食になります
寿司、お粥に完食されました
はんぺんと海老すり身のふわふわ焼きは、柔らかくて好評でした
2025-03-14
ご飯 はんぺんとえびのすり身のふわふわ焼き 鶏とじゃが芋の煮物 キウイ
残食がほとんどなく、完食です
デイサービス おやつ作り
2025-03-14
大根おろしと片栗粉だけ もちもち大根餅
大根餅を作ってくださいとリクエスト
匂いに誘われて、思わず笑顔で、「美味しい」
TEL 0983-43-3161
お電話でのお問い合わせもお待ちしております
